Du kan deltage hvis du:
· Er sund og rask kvinde
eller mand mellem 20 og 40 år.
· Har BMI mellem 22-30
kg/m2 (kropsvægten (kg) divideret med legemshøjden (meter) i 2’ potens)
· Ikke er fysisk aktiv i
mere end 3 timer om ugen.
· Ikke er vegetar eller
veganer
· Ikke er ryger
Du får:
· Helbredsparametre
såsom: Fedtprocent, muskelmasse, knoglemasse samt forskellige hormonparametre.
· Økonomisk kompensation
i form af 6.000 kr. (skattepligtig indkomst).
· Udleveret mad til
samtlige måltider over en periode på 5 uger
Det skal du igennem:
1. Projektets indebærer udleveret kost samt
nogle forsøgsdage over ca. 5 uger. Dette dækker over en screeningsdag, en
inklusionsdag og 11 forsøgsdage, hvor der kun skal tages en blodprøve ved 7 af
dem.
2. På inklusionsdagen møder du fastende om
morgen og får målt højde samt vægt, og får lavet en DXA-scanning. Dit daglige
energiforbrug beregnes.
3. Du får udleveret mad,
som du skal spise i 1 uge inden næste forsøgsdag.
4. Forsøgsdage: Der laves ny DXA-scanning
og du skal lave en måltidstest, hvor der tages blodprøver i 3 timer. Dagen
efter måles hvilestofskiftet og der tages en fedtbiopsi ved siden af navlen og
der opsamles væske fra fedtvævet via et lille plastrør i underhuden. Både
biopsier og opsamlingen af væske fra fedtvævet bliver gjort sterilt og i
lokalbedøvelse.
5. Herefter følger 14 dage, hvor du får
udleveret al mad og du skal enten spise den samme mængde, som den første uge,
eller også skal du spise 50% mere i de dage. Der tages blodprøve 2 gange i
løbet af disse 14 dage.
6. Efter 14 dage skal du
igen have lavet 2 forsøgsdage magen til dem der er beskrevet i punkt 4.
7. De sidste 2 uger (uge 4 og 5) skal du
spise den mængde som du har lyst til af den udleverede mad, men der tages en
blodprøve om morgenen 4 af dagene.
Alle dage skal du vejes derhjemme (du
får en vægt udleveret) og du skal bære en aktivitetsmåler på armen.
Forsøget
foregår på Panum, Blegdamsvej 3b, 2200 København N. Alle forsøgsdage starter
fra morgenstunden, så det er nødvendigt at have mulighed for dette samt at
kunne komme til og fra relativt nemt.
For yderligere information kontakt:
Ronni Eg Sahl på ronnisahl@sund.ku.dk (evt. tlf 5366 8660).
Ansvarlig for studiet er:
Christoffer Clemmensen (chc@sund.ku.dk) |