Dette projekt har til formål at afdække hvorvidt 7-10 dages indtagelse af mellemkædede fedtsyrer, sammenlignet med de i kosten mere hyppigt forekommende langkædede fedtsyrer, er associeret med sundshedsfordele. Ved deltagelse i forsøget vil du bidrage til vigtig forskning inden for stofskifteregulering.
Fordele ved deltagelse - Honorar på 3000 DKK (B-indkomst) + dækning af transportudgifter - Gør et enormt bidrag til forskningen - Unikke informationer om din egen krop, herunder dit hvilestofskifte, muskelmasse, knoglestyrke og meget mere.
Du har mulighed for at deltage i forsøget, hvis du er
- Rask, mand, mellem 20 og 45 år - Har en BMI fra 18,5 til 25. BMI udregnes som: vægt (kg)/ højde (m)2 - Har været vægtstabil de sidste 3 måneder (± 3 kg) - Et fysisk aktivitetsniveau, svarende 0-4 gange ugentlige træninger
Du kan ikke deltage i forsøget, hvis du
- Er ryger eller bruger snus/skrå - Tager medicin regelmæssigt - Er på en ketogen diæt
Hvad indebærer deltagelse - Et screeningsbesøg/informationssamtale (varighed ca. 1 time) - Daglig indtagelse af fedtsyrer i 6-10 dages varighed af 2 separate omgange, og hvor du samtidig kan leve dit almindelig liv. - 4 forsøgsdage med kropskomposition-, blodprøve- og hvilestofskiftemålinger (varighed ca. 6,5 timer pr. gang) - der er mulighed for at studere eller arbejde på computeren i løbet af forsøgsdagene.
Baggrund Nyere forskning tyder på at indtagelse af såkaldte mellemkædede fedtsyrer, fedtsyrer med en kortere længde end de hyppigst forekommende fedtsyrer i kosten, har potentiale til at øge fedtforbrændingen og til at øge produktionen af molekyler involveret i reguleringen af energibalance, blodsukker- og appetitregulering. Indtagelse af mellemkædede fedtsyrer har derfor potentiale til at forebygge og behandle overvægt og livstilsygdomme, sundhedsfremmende effekter som dette projekt har til formål at undersøge. |
